Vous avez déjà eu envie de goûter aux vraies saveurs du Mexique sans avoir à prendre l'avion ? Avec sa décoration industrielle et ses quelques fleurs coupées sur les tables, le Café Chilango cache bien son jeu et ne laisse pas deviner que l’on y sert de la cuisine mexicaine. Pas de sombreros de mariachis et de folklore superflu, ici on vient pour les tacos ! Et quels tacos ! Qu’ils soient de viande, d’haricots noirs ou encore de cactus, une chose est sûre : ils ont tous ce goût authentique du Mexique.
Comme dans une taquería de quartier, on commande au bar et on regarde œuvrer le chef chilango (comprenez originaire de Mexico) sous nos yeux. En plus des tacos, on ne manque surtout pas le savoureux guacamole. La cerise sur le taco : les tortillas de maïs sont sans gluten.
Il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter Buen provecho !
Café Chilango
82 Rue de la Folie Méricourt
75011 Paris
01 47 00 78 95
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